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Patria Baviera


La Baviera offre una varietà di birre che è senza pari nel mondo. Da molti secoli, i birrai, con tanta passione, producono delle specialità di qualità unica. Nel nord della Baviera, nella Franconia superiore, si trovano più di 200 birrifici e oltre mille osterie, ristoranti e feste tradizionali. È la regione con la più
alta densità di birrifici nel mondo, dove anche nel XXI secolo si è mantenuto l'artigianato tradizionale. Nel cuore della Franconia superiore si trova Kulmbach, la città dei margravi e capitale segreta della birra, nonché il luogo in cui nascono le particolari specialità di birre EKU.

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Kulmbach si fa notare per due cose: il castello di Plassenburg -che maestoso s’innalza sopra la città- e la birra; infatti, nella piccola città dei margravi di Ansbach-Kulmbach quasi tutto ruota attorno alla birra. In un certo senso, gli abitanti di Kulmbach »sono nati con la birra«. Un‘anfora di 3000 anni, trovata nelle vicinanze della città, e oggi esposta
nel Museo bavarese della birra di Kulmbach, è considerata il più antico reperto per la produzione di birra nel territorio tedesco.

Quindi le birre EKU a Kulmbach hanno una sua storia e una sua tradizione, che proseguono anche nei nostri giorni. L‘immagine della città è caratterizzata da birrerie, trattorie e dai »Biergärten«: i locali birrari all’aperto e all’ombra degli ippocastani.

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